WJ-Dinner Vol. II

Wie ein Märchen aus 1001 Nacht!

Zu einer außergewöhnlichen Veranstaltung hatte der AK Freizeit am 01. Oktober 2010 eingeladen. Nach dem begeisternden Kennenlernen der karibischen Küche im vergangenen Jahr stand bei der Zweitauflage des „perfekten WJ-Dinners“ die Kochkunst Indiens im Mittelpunkt.

In den Kochräumen des Schulzentrums Geschwister Scholl traf man sich und nach einer kurzen Einführung durch den Küchenchef  Randolf Schröder wurden in Kleingruppen die Töpfe und Pfannen geschwungen. Jede der vier Gruppen bereitete ein komplettes Menü zu. So wurden Hähnchenkeulen nach Tandoori-Art mariniert, Zitronenreis mit Karotten und Cashews gekocht, Tomaten-Chutney gezaubert und eine Mango-Creme zubereitet. Nach der Zubereitung wurden dann die Köstlichkeiten in gemeinsamer Runde verzehrt, bevor anschließend die Küche wieder aufgeklart wurde.

Alle der 16 Teilnehmer waren sich einig, dass es im kommenden Jahr wieder heißen soll: „Das perfekte WJ-Dinner, Vol. III“!